De Mauro Molino Barbera d’ Alba DOC opent met een aroma van kersen, wilde bessen en subtiele cacao‑kruidtonen. In de smaak een levendige zuurgraad, zachte tannines en een aanhoudende frisheid.
Een wijn die elegantie combineert met toegankelijkheid. Een perfecte wijn bij pastagerechten, gegrild vlees of rijpe kazen, en daarnaast ook prima jong te drinken.
De wijn is is gemaakt van 100 % Barbera‑druiven afkomstig uit kalk‑klei en zandbodems in Annunziata (La Morra) en Guarene (Roero).
de fermentatie en rijping geschieden uitsluitend in roestvrijstaal, waardoor de pure fruitigheid behouden blijft.
Mauro Molino is een familiewijnhuis in La Morra, hart van de Barolo-streek in Piemonte. Sinds 1982 produceren we elegante wijnen die het unieke karakter van onze wijngaarden weerspiegelen. Traditie, terroir, constante kwaliteit en duurzaamheid vormen de kern van ons werk. Elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd voor wijnen met een eigen identiteit. Vandaag zetten Matteo en Martina Molino de passie van hun vader voort, met moderne technieken en liefde voor de natuur. Zo brengen we Barolo en andere wijnen voort die generaties verbinden, met finesse, balans en respect voor het land.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.