Love by Léoube Blanc

Love by Léoube Blanc

Love by Léoube Blanc is een frisse en elegante witte wijn uit de Provence, afkomstig van het bijzondere kustdomein Château Léoube. In het glas heeft de wijn een heldere lichtgele kleur met een levendige glans. In de geur komen frisse aroma’s naar voren van groene appel, witte perzik en ananas, aangevuld met subtiele citrusnuances. In de mond begint de wijn zacht en rond, waarna een frisse en levendige structuur volgt. Smaken van witte vruchten en citrus geven een knapperig en verfrissend karakter, terwijl de elegante zuurgraad zorgt voor balans en een frisse afdronk.

Deze witte wijn uit de Côtes de Provence is perfect als aperitief en combineert uitstekend met zeevruchten, een frisse salade of vis met citroen. Het beste komt deze wijn tot zijn recht wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd rond 10 tot 12 graden.

Terroir en vinificatie

Château Léoube ligt in het hart van de Côte d’Azur binnen de appellatie Côtes de Provence en beslaat een bijzonder landgoed van 560 hectare waar land en zee elkaar ontmoeten. De biologische wijngaarden liggen direct aan de kust en profiteren van een beschermd terroir met oude eiken- en pijnbomen, kustvegetatie en een rijke flora en fauna.

Het domein werd aan het einde van de 14e eeuw gebouwd en kwam in 1997 in handen van de Britse familie Bamford, die bekendstaat om hun inzet voor biologische landbouw. Na de renovatie van de kelders in 2010 begon het domein met de productie van eigen wijnen. Wijnmaker Romain Ott weet als geen ander het karakter van de Provence te vertalen naar het glas en laat met deze wijn de frisheid, finesse en het maritieme terroir van de regio schitteren.

Love by Léoube Blanc wordt gemaakt van de druiven Rolle, Ugni Blanc en Clairette. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en aromatische puurheid van de wijn te behouden. Deze witte Provence wijn is het best te drinken binnen één tot twee jaar na de oogst.