Wijnwinkel & Proeflokaal 0318-514900

Bezig met laden…

Cadeaubon |Klantenservice | Mijn account

Cristia Chateauneuf du Pape Rouge

42,50 39,95 Op voorraad

toevoegen aan winkelwagen Binnen 2-3 werkdagen in huis

Soort: Rode wijn
Land: Frankrijk
Wijnstreek: Rhone
Druivenras: Grenache
Merk: Cristia
Smaakprofiel: Vol en krachtig rood

Inhoud: 75 cl
Alcohol: 15 %
Geur: Complex geurig boeket van fris, krachtig rood fruit, leder, zoethout en kruiden.
Smaak: Een rond, vol en olieachtig mondgevoel. De wijn is zeer aromatisch met een lange en warme finale. Goede tannine, zacht en rond verpakt. Fraaie wijn!
Wijn en Spijs: Rundvlees, Lamsvlees, Wildgerechten

Wat liefhebbers over deze wijn zeggen

Er zijn nog geen recensies geschreven over deze wijn. Schrijf als eerste een recensie en maak kans op een hele doos van deze heerlijke wijn. Onder iedere 100 recensies op de site verloten wij een gratis doos van de gerecenseerde wijn.

Ben je enthousiast over deze wijn?

Schrijf hier jouw recensie voor:
Cristia Chateauneuf du Pape Rouge

Over de Cristia Chateauneuf du Pape Rouge

Een zeer fraaie châteauneuf du pape van de druiven van maar liefst vijftig jaar oude grenache-, syrah- en mourvèdre-wijnstokken. De oogst van Chatteauneuf-du-Pape is altijd handmatig en bij aankomst in de wijnkelder worden de druiven nogmaals op kwaliteit en gezondheid geselecteerd. De wijn gist in betonnen cuves, een techniek die menig innoverend producent weer opnieuw oppakt! De temperatuur tijdens en na de gisting is veel constanter dan in minder gemakkelijk te isoleren tanks van roestvrijstaal. Het grootste deel van de wijn rijpt vervolgens 18 maanden verder. Ongeveer éénderde van de oogst verblijft daarvan 12 maanden in tweede- en derdejaars eikenhouten fusten. De assemblage heeft daardoor wel complexiteit en fruitexpressie, maar geen overdreven houttonen. Chateauneuf is vanaf de 14e eeuw door pausen die zich in Avignon hadden geïstalleerd, aangesteld als zomerresidentie. Deze pausen hebben er de wijnbouw gestimuleerd en ervoor gezorgd dat deze op hoog niveau was. Pas sinds 1936 is het AOC geklasseerd. De strenge eisen van de pausen vormde de basis van het AOC. Zo mag er enkel handmatig geoogst worden en mag er niet meer dan 35 hectoliter van een hectare af komen. Er zijn maar liefst 13 druivenrassen toegestaan in een Chateauneuf-du-Pape, hiervan zijn het 8 blauwe druivenrassen en 5 witte druivenrassen. De belangrijkste zijn wel syrah en mourvèdre, voor de witte is dit roussanne. De reden dat de druivenranken vaak zo oud zijn is te wijden aan de bodem, deze is dusdanig stenig, zodat nieuwe aanplant gewoonweg erg lastig is. Een prachtig voorbeeld van ieder nadeel heeft zo zijn voordeel!

Bij Heeren van de Wijn koop je vertrouwd en veilig:

iDeal logo MasterCard en VISA logo's Wijnwinkel van het jaar logo Geen 18? Geen druppel logo