Vandaag de dag delen 3 generaties wijnmakers hun passie en kennis op de 58 hectare van Domaine de Cristia. Waar ooit grootvader Etienne Grangeon startte op 2 hectare met de grenache, bereide dit uit met mourvedre en syrah. Vooral passie voor het wijnmaken in combinatie met respect voor de grond, bracht Domaine de Cristia waar ze nu staan. Deze Cotes du Rhone is gemaakt van 100% grenache, welke afkomstig is van 40 jaar oude stokken. Dit zorgt voor een kleinere, maar ook een veel geconcentreerdere opbrengst en diepe fruitsmaak, 6 maanden rijping op houten vaten maakt de wijn stabiel en laat het kruidige mooi naar boven komen. Gekonfijte eend, schotel met kip kerrie, pate van varkensvlees of een lekkere Chaumes kaas. Karaferen is een aanrader.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.