Delaforce Rosé Port
Roze van kleur met bloemige tonen en frambozenaroma’s in de neus. In de mond zijn tonen van rijpe kersen- en bessenfruitaroma’s met een aantrekkelijk vleugje honing en grapefruit. Deze porto rosé eindigt opvallend fris en krokant.
De Rosé Port wordt geblend met de volgende druiven rassen; Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Vinificatie
De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen gedurende vijf dagen. Druivenschillen en -stengels worden gedurende zeer korte tijd met de most gemengd om de roze kleur te extraheren met de aroma’s en smaken van een rosé-wijnstijl. Wanneer het ideale restsuikergehalte is bereikt, wordt de wijn versterkt door 100% natuurlijke druivenbrandewijn toe te voegen, de alcoholische gisting te stoppen en de natuurlijke druivensuikers te behouden.
Heerlijk om gekoeld als aperitief te serveren of als een begeleider van een fruitig dessert.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.