Delaforce Vintage Port 2007

Delaforce Vintage Port 2007

Het oogstjaar 2007 was bijzonder voor de Delaforce Vintage Port, met een zeer gebalanceerde vegetatieve cyclus. De wintermaanden brachten normale neerslag, wat zorgde voor een gezonde ontwikkeling van de wijnstokken. Gedurende de actieve vegetatieve fase (april tot september) was mei droog en relatief koel, terwijl de regenval in juni en augustus, samen met normale zomertemperaturen, ideale omstandigheden creëerde voor de rijping van de druiven.

De Delaforce Vintage Port 2007 is een diep donkere, bijna zwarte wijn, die de concentratie en jeugdigheid van de vintage weerspiegelt. Het bouquet is intens en complex, met krachtige aroma’s van zwarte bes, bosbessen en rijp fruit, die samenkomen in een aromatisch palet van verfijnde diepte. De wijn heeft een perfecte balans van kracht en elegantie, met goed geïntegreerde tannines die zorgen voor een lange, elegante afdronk.

Met een indrukwekkend verouderingspotentieel is deze vintage op zijn best vanaf 2035, wanneer de complexe smaken volledig tot hun recht zullen komen.

Bewaaradvies: Deze port heeft een uitstekende verouderingscapaciteit. Bewaren in een koele, droge ruimte voor de beste ontwikkeling.

Delaforce, een tijdloze verfijning uit Vila Nova de Gaia

Delaforce behoort tot de iconische namen van de Portugese wijnwereld. Vanuit zijn kelders in Vila Nova de Gaia, waar de Atlantische bries de vaten zacht laat ademen, creëert het huis Ports die staan voor elegantie, balans en tijdloze klasse.

Sinds 1868 heeft Delaforce een reputatie opgebouwd voor geraffineerde blends en meesterlijke rijping. Vandaag maakt het huis deel uit van Real Companhia Velha, het oudste wijnbedrijf van Portugal, dat al meer dan 250 jaar onafgebroken actief is in de Douro. Onder leiding van de familie Silva Reis blijft Delaforce trouw aan zijn erfgoed, met een eigentijdse visie op kwaliteit en vakmanschap.

De druiven komen uit de beste terroirs van de Douro-vallei, waar steile schistterrassen en extreme temperatuurverschillen zorgen voor diepte en complexiteit. In de kelders van Gaia rijpen de wijnen langzaam, om zich te ontwikkelen tot Ports van uitzonderlijke verfijning – herkenbaar aan hun zijdeachtige structuur en lange, harmonieuze afdronk.

Delaforce is niet zomaar Port, het is een expressie van Portugese traditie, heruitgevonden met moderne elegantie.