Guadalupe WMS Tinto

De druiven komen van uitgesproken hellende schist bodems met een gemiddelde oogst opbrengst. Een Mediterraan klimaat met continentale karaktertrekken. In de winter kouder en de meeste regen, de zomers zijn uitgesproken heet!

De Guadalupe is gemaakt van een trio aan druivenrassen, 30% alicante bouchet, 30% aragonez en 40% syrah.  Aragonez is de benaming is voor de lokale tempranillo. Alicante bouschet is een teinturier druif. Bij dit type blauwe druif is zowel de schil als het vruchtvlees donker gekleurd en zorgt het voor een nog meer intense diepe rode kleur in de wijn. Het volle donkere fruit in deze wijn heeft een pittige twist van de syrah en door de 12 maanden rijping op Franse eiken vaten heeft de wijn een elegante afdronk met een fijne houttoon in de smaak.

Guadalupe WMS Tinto is een volle wijn van donkerrood fruit, vanille. De wijn heeft een kruidige, zachte finale. Guadalupe is de naam van het kapelletje tussen de wijngaarden. De plek waar ooit Maria verscheen!

Over het wijnhuis!

Quinta do Quetzal ligt in het hart van de regio Alentejo, op de rijke hellingen van Vidigueira. Het ligt vlak bij het oudst bekende Romeinse wijngoed van Portugal en Spanje. Het microklimaat en onze heuvels maken het de perfecte locatie voor een uniek terroir. De bodem waar de druiven op groeien is rijk aan schist, het plaatselijke gesteente. Ze richten zich op de beperkte productie van geconcentreerde druiven van topkwaliteit om wijn te maken waarin het karakter van de omgeving tot uiting komt. In de moderne wijnmakerij bewaren ze de wijnbereiding tradities en -technieken van zowel de Romeinen als de streek Alentejo. De druiven worden bovenin de adega gestort en eindigen als heerlijke wijnen in de wijnkelders, uitsluitend geholpen door de zwaartekracht. De kelders liggen diep onder de grond, waardoor ze op natuurlijke wijze koel blijven en de wijnen langzaam kunnen rijpen. Om de Quetzal-ervaring volledig te maken, heeft de familie een nieuw gebouw, een restaurant, winkel en kunstcentrum geopend. Het gebouw is gedeeltelijk bedekt met schist. Het gebouw is opvallend maar past naadloos in de omgeving. De omringende ruimte is ingericht met planten die er van nature voorkomen, waardoor u de natuurlijke habitat van de Alentejo optimaal kunt ervaren. Familielandgoed Cees en Inge de Bruin zijn verzamelaars en mecenassen van hedendaagse kunst. Het gezin De Bruin heeft al meer dan 40 jaar een warme band met Portugal. Door middel van Quinta do Quetzal willen ze hun passie voor de Portugese cultuur, natuur, keuken en wijn met anderen delen. Elk jaar richten ze, in samenwerking met hun dochter Aveline de Bruin, een nieuwe tentoonstelling op het landgoed in. Uitgangspunten voor iedere tentoonstelling zijn hun eigen collectie en hun contacten in de kunstwereld. Jose Portela de vaste wijnmaker op Quetzal en Rui Regina (de Vliegende wijnmaker) kunnen met oude technieken, een rijk terroir en perfecte druiven pure meesterwerken scheppen.