Badet Clement is de eigenaar van Maison de la Villette. La Villette kiest er bewust voor om de wijnen te labelen met ‘vin de France’ zodat zij druiven kunnen gebruiken afkomstig uit heel Frankrijk en zo met geheel nieuwe smaken op de markt te kunnen komen.
De La Villette Merlot is gemaakt van 100% Merlot druiven. Deze zijn afkomstig uit de omgeving Nîmes, bij Beziers. De bodem bevat hier voornamelijk klei, kiezel en kalksteen. Na vinificatie rijpt deze wijn nog 6 tot 9 maanden in eikenhouten vaten. Mooie sappige donkerrode Merlot met aroma’s van zwart fruit, jam, gekookt fruit, kruidige tonen rokerige tonen en wat vanille.