Rivetto Nebbiolo Langhe

Het wijnhuis Rivetto is begin 20e eeuw ontstaan. Inmiddels zijn er al 4 generaties werkzaam.Het is prachtig gelegen tussen Serralunga d’Alba en Sinio. De wijngaarden worden met respect voor de natuur bewerkt. De Nebbiolo druif is de beste en edelste rode druivensoort van Italie. Omdat de druif zeer langzaam rijpt wordt deze als allerlaatste van alle soorten geoogst in de 2e helft van oktober of zelfs in de 1e week van november. De naam is waarschijnlijk afkomstig van het woord nebbia mist, die rond deze periode Õs ochtends in de dalen van de Piemonte hangt. De befaamde Barolo wijnen worden ook van deze druif gemaakt. Deze Nebbiolo wordt ook wel liefkozend baby-Barolo genoemd. De Nebbiolo heeft 12 maanden op Sloveens hout gerijpt. Heerlijk bij volle pastagerechten, zoals een goed gevulde lasagne. Prachtige import van de Heeren!