Cristia Hermitage Rouge

Cristia Hermitage AOP 2020

De Cristia Hermitage AOP onthult zich in het glas met een diep robijnrode kleur en subtiele paarse schakeringen die de intensiteit van deze uitzonderlijke wijn verraden. In de neus ontvouwt zich een verfijnd en gelaagd bouquet van rijpe zwarte bessen, kersenconfituur, pruimen en viooltjes, met elegante nuances van zoethout, cacao en kruidige eik. De smaak is krachtig maar evenwichtig: rijpe tannines, een levendige frisheid en een minerale kern vormen samen een wijn met indrukwekkende structuur en lengte. De 16 maanden rijping in Franse barriques zorgen voor een fluweelzachte textuur en subtiele complexiteit. Deze Hermitage heeft een bewaarpotentie van 10 tot 15 jaar, waarbij zijn aroma’s zich verder verdiepen richting truffel, leer en pure chocolade.

Perfect te combineren met geroosterd rood vlees, wildgerechten, lamsrack of truffelrisotto, maar ook schitterend bij gerijpte kazen zoals Comté of Tomme de Savoie. Serveer bij voorkeur op 17°C en decanteer vooraf om zijn aromatische rijkdom volledig te laten spreken.

De Hermitage-appellatie behoort tot de meest prestigieuze terroirs van de noordelijke Rhône. De wijngaarden liggen op de steile, zuidelijk georiënteerde hellingen van Tain-l’Hermitage, waar de granietrijke bodems een cruciale rol spelen. Deze minerale ondergrond, gecombineerd met een uniek microklimaat, geeft de wijn zijn krachtige structuur, verfijnde tannines en uitgesproken mineraliteit. De kenmerkende signatuur van Hermitage.

Domaine de Cristia, een familiehuis met diepe wortels in de Rhônevallei, staat bekend om zijn evenwicht tussen traditie en moderne wijnkunst. Onder leiding van de familie Grangeon werkt Cristia met een diep respect voor natuur en terroir. Hun filosofie is helder: de wijn moet spreken met de stem van de bodem. Met minimale interventie, zorgvuldig handwerk en een streven naar zuiverheid weet Cristia wijnen te creëren die zowel krachtig als elegant zijn.

De Cristia Hermitage AOP is een toonbeeld van die visie, een wijn waarin de essentie van graniet, zon en vakmanschap samenkomen. Een nobele Hermitage met energie, verfijning en bewaarpotentieel. Een wijn gemaakt voor wie de diepte en ziel van de Rhône wil ervaren.