Alles over onze heerlijke wijn uit de Noordelijkste wijnstreek van Frankrijk!

Frankrijk staat bekend om zijn vele wijnstreken. Elke regio heeft zijn unieke karakter en kenmerkende smaken. De meest noordelijkste wijnstreek van Frankrijk is de Champagnestreek. Deze regio staat bekend om, zoals de naam al verklapt, de productie van Champagne. De combinatie van een koel klimaat, gevarieerde bodemsoorten en de traditionele productiemethoden resulteren in mousserende wijnen.

FRIS EN ELEGANT

Wijnen uit de Noordelijkste wijnstreek van Frankrijk

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne

    49,95
    Deze champagne jubelt in je glas, de dansende belletjes van de zeer zachte mousse, toveren al een glimlach als je

    Ruinart Rosé

    89,95
    Het huis Ruinart is in 1729 opgericht door de neef van Dom Thierry Ruinart. De andere monnik waarvan beweerd wordt dat

    Ruinart Blanc de Blancs

    89,95
    Het huis Ruinart is in 1729 opgericht door de neef van Dom Thierry Ruinart. De andere monnik waarvan beweerd wordt dat

    Moet & Chandon Ice Imperial

    65,95
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Moet & Chandon Ice Imperial Rosé

    73,95
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Champagne

    84,95
    De mousse danst als een parelsnoer door het prachtige gouden glas. De champagne is  fris en mineralig met aroma’s van

    Besserat de Bellefon Extra Brut Champagne

    77,50
    Het Champagnehuis Besserat de Bellefon heeft een behoorlijke geschiedenis, het huis maakt al sinds 1843 Champagne. Wanneer in 1920 Yvonne

    Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Champagne 37,5 cl

    49,50
    De mousse danst als een parelsnoer door het prachtige gouden glas. De champagne is  fris en mineralig met aroma’s van

    Moet & Chandon Brut Imperial Magnum

    115,95
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne 37,5 cl

    32,50
    Deze champagne jubelt in je glas, de dansende belletjes van de zeer zachte mousse, toveren al een glimlach als je

    Veuve Clicquot Brut (Carte Jaune) Champagne N.V.

    58,50
    Veuve Cliquot is na Moet & Chandon het grootste champagnehuis. Het is in 1972 opgericht door Philippe Cliquot. Zijn vrouw

    Moet & Chandon Brut Imperial

    53,51
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Dom Pérignon Vintage 2013 in giftbox

    239,95
    Dom Perignon is een prestige cuvee van champagnehuis Moet & Chandon. Dom Perignon is vernoemd naar de Franse monnik die

    Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Champagne

    87,95
    Deze champagne is een witte wijn geheel gemaakt van de beste pinot noir druiven, vandaar Blanc de Noir. Het aroma

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne Magnum

    99,95
    Deze champagne jubelt in je glas, de dansende belletjes van de zeer zachte mousse, toveren al een glimlach als je

    Krug Grande Cuvée Brut Champagne N.V. in giftbox

    279,95
    Champagnehuis Krug bestaat sinds 1843 en is opgericht door Joseph Krug. Joseph had als filosofie dat hij ieder jaar de

    Veuve Clicquot Rosé Champagne N.V.

    69,95
    Veuve Cliquot is na Moet & Chandon het grootste champagnehuis. Het is in 1972 opgericht door Philippe Cliquot. Zijn vrouw

    Besserat de Bellefon Cuvee 1843

    204,00
    Besserat de Bellefon Cuvee BB 1843, een van de meest intieme Champagnes die je je kan voorstellen. Deze Champagne drink

    De ligging en het klimaat

    In de noordelijkste wijnstreek van Frankrijk bevindt zich de Champagnestreek. Deze regio dankt haar unieke karakter aan de diverse bodemtypes en het gunstige klimaat. De wijngaarden worden gevoed door kalksteen, klei, leisteen, en vooral het beroemde krijt. Het krijt, dat diep onder de wijngaarden ligt, vervult een belangrijke rol. Het houdt warmte vast en geeft deze warmte geleidelijk af aan de druiven. Dit draagt bij aan een langzame en evenwichtige rijping. Met als resultaat, wijnen met levendige zuren en minerale tonen. De noordelijke streek heeft een mild klimaat. De ligging in combinatie met het klimaat creëren een unieke terroir die de basis vormt voor de productie van de wereldberoemde Champagne.

    De strenge regelgeving bij de productie waarborgt de hoge kwaliteitsstandaard. Zo mogen er maar enkele druivenrassen gebruikt worden, moet het in de Champagnestreek geproduceerd zijn en moet het voldoen aan specifieke productiemethoden. Enkel wijnen die voldoen aan deze nauwgezette voorschriften mogen de prestigieuze titel “Champagne” dragen.

    Druivenrassen uit de Champagnestreek

    Champagne vindt zijn oorsprong in drie vooraanstaande druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Chardonnay draagt bij aan de wijn met elegantie en frisheid, terwijl Pinot Noir voor structuur en kracht zorgt. Pinot Meunier (tegenwoordig genaamd als Meunier), voegt een extra dimensie toe met zijn bijdrage aan de fruitige aroma’s.

    Opmerkelijk is dat zowel Pinot Noir als Pinot Meunier blauwe druiven zijn, maar het sap wit is. Doordat het sap niet te lang contact heeft met de schillen tijdens het persen, behoudt het zijn heldere kleur. 

    Wijnen uit de champagnestreek

    Wat voor gerechten passen bij Champagne?

    Met de verfijnde bubbels en veelzijdige smaakprofiel, vormt Champagne een perfecte aanvulling op verschillende culinaire gerechten. De frisse zuren en elegante smaken maken het een uitstekende keuze als aperitief. Het zorgt ervoor dat de eetlust wordt opgewekt en het maakt de smaakpapillen klaar voor wat volgt. De mousserende wijn kan perfect gecombineerd worden met oesters, kreeft en sushi. Daarnaast komt deze wijn tot zijn recht bij zachte kazen, zoals brie en camembert. De complexiteit van de wijn smelt mooi samen met de romige texturen. Voor degenen die van contrast houden, zijn gefrituurde en lichte kruidige gerechten ook een interessante match. Of het nu gaat om een feestelijke gelegenheid of een intiem diner, Champagne voegt een vleugje elegantie toe aan elk culinair gerecht. 

    Ontdek de franse wijnen

    Laat je verrassen door de mousserende wijnen uit de noordelijkste wijnstreek van Frankrijk. Dé streek waar Champagne zijn stempel drukt. Bekijk onze selectie in onze webshop of in de winkel!

    Ben je benieuwd naar andere franse wijnen? Bekijk het via de knop hieronder.

    Wil je nog meer weten?

    Stel gerust jouw vraag per mail aan ons via info@heerenvandewijn.nl of bel ons op 0318-514900.
    Of ga naar onze klantenservice voor andere onderwerpen.