Kaiken Sparkling Brut

Elegant en verfijnde bubbel, gemaakt op traditionele wijze. De Pinot Noir gedomineerde wijn van Kaiken met 30% Chardonnay is een prachtige bubbel van Argentijnse bodem. De druiven groeien op zo’n 1400 mtr. hoogte, waar ze mooi langzaam rijpen en een perfect aroma verkrijgen. Dit geeft de wijn een sterk eigen karakter. De wijn heeft na de tweede vergisting een rijping van 24 maanden op zijn lie gekregen, dit geeft de wijn een zachte ondertoon en lengte in smaak. Hoewel de fles brut vermeldt, proeft hij niet geheel droog. Dit maakt de wijn ook heel geschikt voor desserts met fris fruit of een romige cheesecake, maar een licht visgerecht of oesters misstaan ook absoluut niet.