Delaforce Alvarinho

De Alvarinho van Delaforce is een heerlijke, frisse wijn. De wijn is geurig met tonen van appel en lemon, met een fijne ziltigheid die doet denken aan oesterschelpen. De wijn heeft een elegant karakter met minerale hints, lekker spannend, knisperend fris en zeer clean.

De Alvarhino is een goede begeleider van gegrilde vis en verse zeevruchten.

Wijnmaken

De druiven worden zacht geplet op een pneumatische pers. Hierna vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt vervolgens 6 maanden in roestvrijstalen tanks bewaard voordat hij wordt gebotteld.

Wijngaarden

De wijngaarden van deze wijn liggen in en rond São João de Pesqueira. Een gebied dat wordt geroemd als het mooiste gebied langs de Douro. Wijn wordt hier al zeker 2000 jaar geproduceerd. De wijngaarden liggen hier in terrassen op de steil aflopende hellingen. Dit is het hart van de portwijnen. De unieke uitstraling heeft dit gebied te danken aan de cultuur en traditie die de productie van port teweeg bracht. De aangebrachte muren van de terrassen, de sinaasappelboomgaarden, de quintas, de wijngaarden, de begroeing, de rivieren, dit alles zorgt voor een prachtig mozaïk in het landschap.

De wijngaarden zijn geheel eigendom van Real Comphania Velha.