Misty Cove Sauvignon Blanc

Andrew Bailey heeft Misty Cove opgericht in 2008 samen met zijn Nederlandse vrouw. Hij groeide op in Marlborough waar hij een passie ontwikkelde voor de mistige baaien van de Marlborough. Daarom heeft hij zijn wijnen hiernaar vernoemd en is het bedrijf gevestigd in deze regio. De Misty Cove Sauvigno Blanc is gemaakt met de filosofie om de kenmerken van zowel de druif als de streek, Marlborough, zo goed mogelijk te weerspiegelen.

Deze typische Nieuw Zeeland Sauvignon Blanc heeft een mooie groenige tint. De wijngaarden voor deze wijn liggen in de Wairau en Waihopai-valleien. De druiven zijn ‘s nachts geoogst en koud gefermenteerd om de wijn zo fris mogelijk te houden!

De kleur is licht met een groene zweem. In de geur zijn het de karakteristieke elementen van kruisbessen, verse kruiden en meloen die strijden om op de voorgrond te komen. De smaak is vol en sappig met indrukken van passievrucht en citrusfruit. De afdronk is lang en het bewijs van de hoge kwaliteit.