Pouilly Fuisse Romuald Valot

Deze heerlijke wijn is geheel gemaakt van de chardonnay druif. Dit is de enige toegestane witte druif in de AOC van het dorp Pouilly-Fuissé.

Pouilly-Fuissé bestaat uit twee dorpen die samen gevoegd zijn in de appellatie en hebben samen veel aanzien in Mâconnais. De streek is ook beroemd om de indrukwekkende rots ‘ Roche de Solutre’ van 495 meter hoog. Een klim naar het bovendek wordt beloond met een schitterend uitzicht over de wijngaarden van de mâconnais. De wijngaarden hebben vooral een bodem van kalk gemengd met klei en dit geeft een speelse levendigheid weer in de wijnen. Dit zuidelijk deel van de Bourgogne geniet ook van iets meer zon wat je duidelijk waarneemt in het glas.

De ‘ Romuald Valot’ Pouilly-Fuissé heeft een heerlijk fruitig aroma van ananas en mango, in de smaak fris citrusfruit en een zachte hint van boter en honing. Lekker voor bij een zelfgemaakte pasta met romige kip!