Sauvignon Blanc: een echte favoriet

Sauvignon Blanc is een van de bekendste witte wijnen ter wereld. De druivensoort staat dan ook standaard op het menu van elk restaurant of café en wordt door een groot publiek gedronken. De druif komt oorspronkelijk uit Frankrijk, maar is inmiddels in meerdere delen van de wereld aangeplant. Vooral Nieuw-Zeeland en Chili hebben de druif nog populairder gemaakt. Wist je dat de naam Sauvignon Blanc komt van het woord ‘sauvage’ wat wild en woest betekent? Dit komt doordat de druif een nogal uitbundige groeidrang heeft en dus vaak gesnoeid moet worden. De Sauvignon boeren zitten dus absoluut niet stil! Per regio heeft de druif een andere frisse en fruitige smaak. Maar welke Sauvignon Blanc je ook kiest, genieten wordt het zeker. Proost! 

EEN GLAS VOL ZOMERSE SMAKEN

Sauvignon Blanc bij de Heeren

    Nius Verdejo

    9,50
    Nius Verdejo, een heerlijke frisse fruitige wijn uit de Rueda! Nederlandse wijnmaker Rudolph Nipius Sinds 2003 worden de wijnen op

    Domaine Guillaman Colombard – Sauvignon

    7,95
    Domaine Guillaman wordt momenteel gerunt door de zesde generatie van de Ferret familie. De streek is grotendeels aangeplant met witte

    Finca La Carrasca Blanco

    5,95
    De familie Lozano verbouwt al sinds 1853 druiven in La Mancha, in 1920 werd een eigen wijnmakerij aan de bodega

    De Heeren Sauvignon Blanc

    7,50
    Bijzonder trots zijn wij op onze eigen Heeren wijn! Deze wijnen komen uit wijngaarden uit het zuiden van Frankrijk, uit

    Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc

    7,95
    Domaine de Pellehaut heeft al een lange historie als het op wijnbouw aankomt. De streek is van oudsher de streek

    Nius Rueda Sauvignon Blanc

    9,95
    Nius Sauvignon Blanc, is een heerlijke frisse fruitige witte wijn uit de Rueda! Nederlandse wijnmaker Rudolph Nipius Sinds 2003 worden

    Calusari Sauvignon Blanc

    5,95
    Roemenie is een land met een lange wijnhistorie.De legende gaat dat de wijngod Bacchus zijn jeugd hier heeft doorgebracht. Dan

    Endrizzi Dalis Bianco

    14,95
    Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt

    Misty Cove Sauvignon Blanc

    10,50
    Andrew Bailey heeft Misty Cove opgericht in 2008 samen met zijn Nederlandse vrouw. Hij groeide op in Marlborough waar hij

    Pineau de Charentes Philbert Blanc

    17,96
    Wat is Pineau des Charentes? Pineau des Charentes is een veel gedronken aperitief in Frankrijk maar ook steeds meer in

    Sirius Bordeaux Blanc

    10,95
    Heerlijke witte Bordeaux van 50% Sauvignon Blanc en 50% Semillon. Zuivere en mooi kruidige wijn voor als je jouw borrel

    Vinarius Sauvignon Blanc

    2,95
    Paul Sapin is opgericht in 1989 in de Beaujolais. Inmiddels werken ze vooral met wijnen uit de Languedoc die over

    Domaine Régis Jouan Pouilly-Fumé

    24,95
    Deze Pouilly-Fumé is afkomstig van wijngaarden met een bodemtype bestaande uit kalk en klei/leem. De druiven zijn geheel vergist en

    Touraine Sauvignon Desroches Mancois

    13,50
    Deze Sauvigon Blanc uit de Loire, het plaatsje Saint-Georges-sur-Cher om precies te zijn, is precies die wijn waar het plezier

    Blue Sauvignon Blanc

    7,88
    Deze Sauvignon Blanc komt van klei en leisteen bodem. Directe persing en koude fermentatie zorgt voor een aangename frisheid in

    Gayda T’Air d’Oc Sauvignon Blanc

    7,50
    Domaine Gayda werd opgericht in 2004. De start werd gerealiseerd vanuit de passie van Tim Ford en Anthony Record, maar

    Emiliana O Reserva Sauvignon Blanc

    8,49
    Deze wijn wordt gemaakt door het Chilleense bedrijf Vinedos Emiliana. Het bedrijf is opgericht in 1986 en werkt sindsdien vanuit

    Jean-Max Roger Menetou-Salon Cuvee Le Charnay Blanc

    15,73
    Het wijnhuis van Jean-Max Roger ligt in het hart van het dorp Bue. De basis van de oude kelders dateren

    Perdeberg ‘The Vineyard Collection’ Sauvignon Blanc

    10,95
      Perdeberg Cellar is een mooi huis met kwalitatief zeer goede wijnen. Door de ruimte bezitten ze veel diverse microklimaten

    Endrizzi Dalis Rose

    14,95
    Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt

    Casa Silva Coolcoast Sauvignon Blanc

    13,60
    Casa Silva produceerde als eerste een cool coast wijn en zocht hierbij duidelijk terroir op in Chili. De wijngaarden liggen

    Kaiken Estate Sauvignon Blanc Semillon

    11,00
    De oprichter van het grote wijnhuis Montes uit Chili, zag in 2001 dat Mendoza de perfecte plek was om grote

    Almenkerk Lace Sauvignon Blanc

    14,50
    Het verhaal van Almenkerk Estate begint in 2002 wanneer de Belgische Nathalie Opstaele en Joris van Almenkerk verhuizen naar Zuid-Afrika.

    Ortiga Blanco

    5,95
    De coöperatie Jesus del perdon in Manzanares in het noordoosten van Spanje werd in 1954 opgericht door 102 wijnbouwers. In

    Château Suduiraut Castelnau de Suduiraut Sauternes

    16,50
    Castelnau de Suduiraut Een prachtige wijn met een zeer onderscheidend karakter. Unieke percelen die druiven geven met een ongekende expressie

    La Belle Angèle Sauvignon Blanc

    7,00
    Deze wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Deze druiven worden vroeg in de ochtend geoogst en direct geperst,

    Maison de la Villette Sauvignon Blanc

    8,95
    Badet Clement is de eigenaar van Maison de la Villette. La Villette kiest er bewust voor om de wijnen te

    Château Haut-Bergeron Château Fontebride Sauternes

    15,50
    Chateau Fontebride is gemaakt in een unieke stijl botrytis wijn uit de Bordeaux. Chateau Fontebride is de tweede wijn van

    Domaine de Champarlan Menetou-Salon

    18,95
    De domaine van David Girard is gevestigd in het kleine dorpje Humbligny. David startte in 2003 met zijn domaine en

    Endrizzi Dalis Bianco Magnum

    34,00
    Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt

    Waar komt de druif vandaan?

    De Sauvignon Blanc druif komt van oorsprong uit Frankrijk. De koele omstandigheden in Bordeaux en Loire zijn ideaal om de druif op de juiste manier te verbouwen. Nog steeds komen hier de helder frisse en fruitige wijnen vandaan. Sancerre en Pouilly-Fumé zijn bijvoorbeeld echt klassiekers. Door emigranten verspreidde de druif zich in de 18e eeuw naar Spanje, Noord-Italië, de Verenigde Staten, Chili, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland. In de jaren 80 begon vooral de Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland een grote rol te spelen. Hier kon het druivenras namelijk erg goed groeien en deze streek werd al snel opgemerkt door wijnliefhebbers. Hier heeft de druif vooral intense, kruidige en uitbundige smaken en smaakt dus degelijk anders dan de wijn uit de Franse wijnstreken.

    Sauvignon Blanc in Nieuw-Zeeland

    Waar nog niet zo lang geleden Chardonnay als de belangrijkste druif in Nieuw-Zeeland werd gezien, staat vandaag de dag de Sauvignon Blanc aan de top. En niet zo’n beetje ook! We kunnen zelf wel stellen dat deze druif het visitekaartje van het land is geworden. Het heeft de Nieuw-Zeelandse wijnindustrie dan ook echt op de kaart gezet met een compleet eigen stijl. Uitgesproken, intens geurende wijnen met kruidige aroma’s en tropische tonen. Deze stijl is tegenwoordig ook steeds vaker terug te vinden in Chili, Zuid-Afrika en in sommige delen van Noord-Amerika.

    Chardonnay bestellen bij Heeren van de Wijn

    Wat is het verschil tussen Sauvignon Blanc en Chardonnay?

    Men vraagt zich vaak af wat het verschil is tussen Sauvignon Blanc en Chardonnay. Het grootste verschil zit hem in de hoeveelheid zuren. Zo heeft de Sauvignon Blanc druif veel uren, waardoor de wijn frisser en strakker smaakt, veelal met diverse fruit tonen. Chardonnay daarentegen heeft minder zuren en daardoor een soepele, complexere smaak. De Sauvignon Blanc is over het algemeen toegankelijker voor een groter publiek. Zelf benieuwd naar het verschil? Probeer dan eens onze Chardonnay wijnen!

    VAN VOL GERIJPT EN BOTERZACHT TOT FRIS EN FRUITIG

    Chardonnay proberen?

      Domaine Vincent Wengier Bourgogne Chardonnay

      17,50
      Bij Domaine Vincent Wengier houden ze van hun werk en wat zij doen, dit is dan ook de reden dat

      Endrizzi Dalis Bianco Magnum

      34,00
      Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt

      Coppola Diamond Collection Chardonnay

      22,50
      Francis Ford Coppola is een Amerikaans regisseur, filmproducent en scenarioschrijver. Hij wordt beschouwd als één van de belangrijkste regisseurs van

      Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc

      7,95
      Domaine de Pellehaut heeft al een lange historie als het op wijnbouw aankomt. De streek is van oudsher de streek

      Sinzero Chardonnay Alcoholvrij

      7,47
      Dat ze in Chili weten hoe ze een goede wijn moeten maken, dat weten we inmiddels zeker wel, maar wijnen

      Ruinart Blanc de Blancs Magnum

      205,00
      Het huis Ruinart is in 1729 opgericht door de neef van Dom Thierry Ruinart. De andere monnik waarvan beweerd wordt dat

      Bitouzet-Prieur Meursault Clos Du Cromin

      76,95
      Domaine Bitouzet-Prieur is opgericht in 1860. Vincent Bitouzet uit Volnay trouwde met Annie Prieur uit Meursault en zo ontstond de

      Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne Magnum

      99,00
      Een ware lofzang voor de zintuigen! Het Champagnehuis Besserat de Bellefon heeft een behoorlijke geschiedenis, het huis maakt al sinds

      Saronsberg Cap Classique Brut

      21,50
      Wijnhuis Saronsberg is opgericht in 2004 en vernoemd naar de gelijknamige berg. De wijngaarden liggen in de Tulbagh vallei. Nick

      Pere Ventura Cava Vintage in coffret

      52,00
      Spaanse Top Cava Aan de Cava’s worden jaarlijks vele internationale onderscheidingen en awards toegekend. Karaktervolle doch toegankelijke en fris gemaakte

      Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne

      49,50
      Een ware lofzang voor de zintuigen! Het Champagnehuis Besserat de Bellefon heeft een behoorlijke geschiedenis, het huis maakt al sinds

      Ruinart Rosé

      87,00
      Het huis Ruinart is in 1729 opgericht door de neef van Dom Thierry Ruinart. De andere monnik waarvan beweerd wordt dat

      Wil je nog meer weten?

      Stel gerust jouw vraag per mail aan ons via info@heerenvandewijn.nl of bel ons op 0318-514900.
      Of ga terug naar onze klantenservice voor andere onderwerpen.