Domaine de Guillaman wordt momenteel gerunt door de zesde generatie van de Ferret familie. De streek is grotendeels aangeplant met witte druiven, welke van oudsher voor de produktie van armagnac gebruikt werden. De wijnen van Domaine de Guillaman zijn met regelmaat te vinden in internationale gidsen en ook in hoogstaande gastronomische ambiances. De wijnen zijn zeer geliefd bij de gewone consument, als bij de proffesionals, dit is te danken aan de constante kwaliteit en passie voor het product. De wijngaarden hebben een witte kleikalkstenen bodem, wat heel typernd is voor deze streek. Het geeft wijnen met enige mineraliteit en veel exotische fruittonen. Doordat het smaakpallet heel breed en de geur vriendelijk en intens is, maakt dat het heel snel een geliefd glas is bij velen. Colombard is voor 75% de dominante druif in deze assemblage, de overige 25% moeten de andere 4 druiven delen, maar dat doen ze heel mooi. De chardonnay versterkt het ronde van de colombard, de andere druiven zorgen voor de explosie van fruit, terwijl de sauvignon alles mooi groen houdt.
Ben jij ouder dan 18?
Jolanda –
Heerlijke wijn. Fruitig en een echte Sauvignon. Heerlijk bij de borrel en of bij kip/vis. Aanrader