Deze wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Deze druiven worden vroeg in de ochtend geoogst en direct geperst, gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een lagering ‘sur lie’ van een maand.
Een rijke, fris droge en aromatische wijn met intense aroma’s van limoen, kruisbessen, passievrucht, kamerfoelie, groene tomaat en mineralen. Frisse, rijke smaak met goede zuren en een goed gebalanceerde afdronk.
Heerlijk als aperitief, uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, asperges en salades.