Pinot Noir: populair in heel de wereld

De Pinot Noir is een echte favoriet van menig wijnliefhebber. Het is misschien dan ook wel de meest populaire lichte rode wijn ter wereld. De druif is geliefd om zijn rode fruit-, bloemige- en kruidige aroma’s en geeft de wijn een geur, smaak en samenstelling die bij niet te evenaren is. Naast dat deze blauwe druif wordt gebruikt om rode wijn mee te maken, komt hij ook voor in mousserende wijnen als champagne. Proost! 

LICHT, FRIS EN SAPPIG

Pinot Noir bij de Heeren

    Calusari Pinot Noir

    5,50
    Roemenie is een land met een lange wijn historie. De legende gaat dat de wijngod Bacchus zijn jeugd hier heeft

    Calusari Rosé

    5,50
    Het wijnhuis Cramele Recas, maakt vooral moderne droge wijnen, met het optimale behoud van het fruitige karakter van de druif.

    Salcuta Winemaker’s Way Pinot Noir Sec Roşu

    7,50
    Salcuta Winery is in 2018 uitgeroepen tot de beste winery van Moldavië in haar categorie. Het wijnhuis heeft een historie

    Maison de la Villette Pinot Noir

    8,50
    Badet Clement is de eigenaar van Maison de la Villette. La Villette kiest er bewust voor om de wijnen te

    Romarion Pinot Noir

    8,95
    Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk. Het strekt zich uit langs de zuidoost kant van de Rhone tot aan

    Domaine de Pellehaut Ampelomeryx Rouge

    8,96
    Domaine de Pellehaut heeft al een lange historie als het op wijnbouw aankomt. De streek is van oudsher de streek

    Jean Leon 3055 Rosé

    9,71
    Jean Leon is een wijnhuis met een verhaal. Jean Leon die ooit woonde in Barcelona. Toen zijn oudste broer en

    Leitz Eins-Zwei-Zero Rosé Alcoholvrij

    9,95
    Ein zwei drei zero wordt gemaakt door Johannes Leitz. Hij nam het wijnbedrijf in 1985 over nadat het al generaties

    Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Rosé Alcoholvrij

    11,95
    Ein zwei drei zero wordt gemaakt door Johannes Leitz. Hij nam het wijnbedrijf in 1985 over nadat het al generaties

    Dengler-Seyler Spätburgunder Trocken

    13,50
    Het prachtig gelegen Weingut van Dengler Seyler in Maikammer in de regio Pfalz is anno nu de plek waar 4

    Louis Guntrum Pinot Noir

    13,56
    Al sinds 1648 is de familie Guntrum bezig met het maken van wijn. De plek aan de Rheinallee bezitten ze

    Crémant Veuve Ambal

    14,50
    Veuve Ambal is een echt familiebedrijf dat is opgericht in 1898. Het bedrijf is gegroeid tot een van de grootste

    Bernard Moreau Bourgogne Pinot Noir

    15,95
    Domaine Bernard Moreau, een wijnhuis in de Macon streek. Het huis heeft wijngaarden rond Mancey, Vers en Jugy, totaal ongeveer

    Noble Vines 667 Pinot Noir

    16,50
    Pinot Noir 667 groeit op een zwaardere donkere kleigrond tegen de lichte hellingen van Monterey. Hier hebben we in de

    Coppola Votre Sante Pinot Noir

    17,50
    Votre Sante is geinspireerd op de grootmoeder van Francis Ford Copolla, Maria Zasa. Zij koesterde een warm hart voor de

    Brogsitter No1 Blanc de Noir Spätburgunder

    17,50
    Weingut Brogsitter behoord tot één van de oudste wijnhuizen van Duitsland. De familie Brogsitter is al sinds 1600 actief in

    Casa Silva Coolcoast Pinot Noir

    19,50
    Dit is de 1e Pinot Noir die gemaakt is van 100% druiven uit Paredones, Paredones ligt in de streek Colchagua.

    Kaiken Sparkling Brut

    19,95
    Elegant en verfijnde bubbel, gemaakt op traditionele wijze. De Pinot Noir gedomineerde wijn van Kaiken met 30% Chardonnay is een

    Misty Cove Pinot Noir

    20,95
    Andrew Bailey is de oprichter van Misty Cove. Hij groeide op in Marlborough waar hij een passie ontwikkelde voor de

    Endrizzi Golalupo Pinot Nero

    21,95
    Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt

    Bernardus Pinot Noir

    23,95
    De Bernardus Winery ligt op een adembenemende locatie in Camel Valley Village. De Nederlander Bernardus, Ben, Pon koos deze locatie

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne 37,5 cl

    26,50
    Een ware lofzang voor de zintuigen! Het Champagnehuis Besserat de Bellefon heeft een behoorlijke geschiedenis, het huis maakt al sinds

    Dengler-Seyler Spätburgunder Maikammer Heiligenberg

    26,50
    Absoluut een prachtige wijn van het wijnhuis Dengler Seyler uit de Duitse streek Pfalz.Het wijnhuis Dengler Seyler is gelegen in

    Brogsitter Edition B Spätburgunder Trocken

    27,50
    Weingut Brogsitter behoord tot één van de oudste wijnhuizen van Duitsland. De familie Brogsitter is al sinds 1600 actief in

    Lamotte Brut Champagne

    32,50
    Champagne Lamotte wordt geproduceerd door het wijnhuis Lamotte & Compagnie. Het bedrijf is gevestigd in de omgeving van Reims. Het

    Besserat de Bellefon Rosé Champagne 3,75 cl

    36,50
    Een ware lofzang voor de zintuigen! Het Champagnehuis Besserat de Bellefon heeft een behoorlijke geschiedenis, het huis maakt al sinds

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne

    42,50
    Een ware lofzang voor de zintuigen! Het Champagnehuis Besserat de Bellefon heeft een behoorlijke geschiedenis, het huis maakt al sinds

    Brogsitter Ad Aram Spätburgunder Trocken

    49,75
    Weingut Brogsitter behoord tot één van de oudste wijnhuizen van Duitsland. De familie Brogsitter is al sinds 1600 actief in

    Moet & Chandon Brut Imperial

    50,00
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Moet & Chandon Nectar Imperial

    50,00
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Over de Pinot Noir

    Oorspronkelijk komt het blauwe druivenras Pinot Noir uit de Bourgogne in Frankrijk, maar ook in andere Franse regio’s wordt de druif aangeplant. De druif staat bekend om zijn dunne schil en geeft de voorkeur aan een koel klimaat. Daarnaast staat hij ook het liefst een kalkhoudende kleigrond. Dat maakt het verbouwen van de Pinot Noir nog best een uitdaging. Maar slaag je erin om goede druiven te oogsten, dan heb je ook echt wat, namelijk een prachtige, elegante wijn.

    Ondanks deze beperkingen, heeft de Pinot Noir inmiddels ook voet gezet buiten Frankrijk. Je komt de druif veel tegen in landen als Chili, Duitsland (waar hij Spätburgunder wordt genoemd), Oostenrijk, Nieuw-Zeeland, Australië en de Verenigde staten.

    Pinot Noir in Frankrijk

    In Frankrijk is deze druif verantwoordelijk voor een groot aantal van de meest prestigieuze wijnen ter wereld. Zeker in de Bourgogne- en Champagnestreek worden wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd en de Pinot Noir speelt hier een grote rol in. Deze wijnen zijn dan ook wereldwijd geliefd.

    Pinot Noir in Nieuw-Zeeland

    Samen met de Sauvignon Blanc, is de Pinot Noir hét visitekaartje van Nieuw-Zeeland. Doordat de grond daar zo’n 1600 kilometer beslaat, is het niet zo gek dat er klimatologische verschillen zijn. De koelen nachten en het zonlicht overdag zorgen voor de perfecte voor Pinot Noir druiven.

    Pinot Noir in Italië

    De Pinot Noir kunnen we ook terugvinden in het mooie Italië, al wordt de druif daar Pinot Nero genoemd. Deze druif wordt vooral in het noordoosten van het land en in Lombardije aangeplant. Pinot Noir wordt regelmatig gebruikt voor verschillende spumante wijnen.

    De verschillende smaken van Pinot Noir

    Een goede Pinot Noir staat vooral bekend om zijn aantrekkelijke geur. Jonge wijnen hebben een frisse en fruitige neus met smaken van aardbeien, frambozen en viooltjes. Door de zachte en soepele smaak is de wijn zeer toegankelijk voor iedereen.

    Heb je een wat oudere Pinot Noir? Dan is er nog steeds een vleugje aardbei te herkennen, maar krijg je ook te maken met een wat stevigere geur van pruimen. De wijnen bevatten over het algemeen weinig tanine. De betere wijnen kunnen ondanks hun uitstekende kwaliteit dan ook op jonge leeftijd prima wat langer op de fles liggen.

    Pinot Noir kopen bij Heeren van de WIjn

    Wat eet je bij Pinot Noir?

    Wijn-spijscombinaties spreken niet altijd voor zich. Dit geldt echter niet voor de Pinot Noir. Het is een echte allemansvriend als het gaat om eten. Kip, lam, eend, eigenlijk alles uit de zee, maar ook diverse groente: een Pinot Noir kun je er prima bij hebben. Heb je een frisse wijn, bijvoorbeeld uit Bourgogne of Nieuw-Zeeland, probeer dan eens gevogelte, kalfsvlees of een salade met spekjes en croutons erbij. Voor de wat zwoelere stijlen, denk aan wijnen uit Australië en Californië), is gekruid eten zoals kip piri piri en Indonesische rendang zeer smakelijk.

    Wil je nog meer weten?

    Stel gerust jouw vraag per mail aan ons via info@heerenvandewijn.nl of bel ons op 0318-514900.
    Of ga terug naar onze klantenservice voor andere onderwerpen.