Prosecco: levendige, aromatische en frisse mousserende wijn

Prosseco is de meest populaire mousserende wijn van Italië. Prosecco is hét perfecte aperitief. Maar door het relatief lage alcoholpercentage en frisse karakter is deze wijn stiekem geschikt voor ieder moment van de dag. Wil je er een echt feestje van maken, dan kun je prosecco cocktails of een scroppino (prosecco met citroen sorbetijs) maken. Verder kun je ‘m goed combineren met fruit, bijvoorbeeld aardbeien, perzik en frambozen. Zo ben je helemaal party ready… of gewoon voor de vrijdagavond als je zin hebt. Proost! 

LEVENDIG EN FRUITIG

Mousserende wijnen bij de Heeren

    Cava Masia de la Luz Brut

    9,50
    De Cava Masia de la Luz heeft een prachtige parelende mousse, een feest van verkenning door groene appel, fijne citrus

    Cava Masia de la Luz Seco Rosé

    9,50
    De prachtige zalmroze parelende wijn geeft direct een feestje in het glas. De cava heeft een fijne neus van wilde

    Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Riesling Alcoholvrij

    11,95
    Ein zwei drei zero wordt gemaakt door Johannes Leitz. Hij nam het wijnbedrijf in 1985 over nadat het al generaties

    Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Rosé Alcoholvrij

    11,95
    Ein zwei drei zero wordt gemaakt door Johannes Leitz. Hij nam het wijnbedrijf in 1985 over nadat het al generaties

    Blû Prosecco Piccolo

    4,95
    Blu is gemaakt van koud gefermenteerde wijnen en verrijkt met druivenmost. Hierna werd de wijn nogmaals gefermenteerd om de wijn

    Villa Conchi Cava Brut Seleccion Piccolo

    6,95
    Het bekende trio dat gebruikt wordt voor Cava zijn: Macabeo, Xarel-lo en Parellada. Deze druivensoorten worden ook gebruikt voor deze

    Il Miogusto Hugo

    9,38
    Hugo is een droge, fruitige Italiaanse cocktail met frisse vlierbloesem en munt. Deze lekkere combinatie resulteert in een elegant, lichtzoet

    Rocca dei Forti Spumante Brut

    7,50
    Deze feestelijke bubbel wordt van origine gemaakt van de gelijknamige druif Prosecco die op de heuvels van Conegliano-Valdobbiadene (= gebied

    Blû Prosecco

    10,50
    Deze Prosecco is gemaakt van koud gefermenteerde wijnen en verrijkt met druivenmost. Hierna werd de wijn nogmaals gefermenteerd om de

    Castelnuovo Prosecco Extra Dry

    9,95
    Cantina di Castelnuovo maakt sinds 1958 verschillende wijnen in het heuvelachtige gebied ten zuidoosten van het Gardameer. De meeste van

    Moscato d’Asti Casarito

    13,95
    Een lekkere, feestelijke wijn om mee te proosten/drinken bij een heerlijke verse aardbeientaart bijvoorbeeld. Je kunt hem ook prima al

    Endrizzi Brut

    24,50
    Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne

    49,95
    Deze champagne jubelt in je glas, de dansende belletjes van de zeer zachte mousse, toveren al een glimlach als je

    Castelnuovo Custoza Spumante Brut

    8,95
    Cantina di Castelnuovo maakt sinds 1958 verschillende wijnen in het heuvelachtige gebied ten zuidoosten van het Gardameer. De meeste van

    Ruinart Rosé

    89,95
    Het huis Ruinart is in 1729 opgericht door de neef van Dom Thierry Ruinart. De andere monnik waarvan beweerd wordt dat

    Endrizzi Piancastello Riserva

    28,95
    Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt

    Moet & Chandon Ice Imperial Rosé

    73,95
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Villa Conchi Cava Brut Seleccion

    11,50
    Het bekende trio dat gebruikt wordt voor Cava zijn: Macabeo, Xarel-lo en Parellada. Deze druivensoorten worden ook gebruikt voor deze

    Kaiken Sparkling Brut

    19,51
    Elegant en verfijnde bubbel, gemaakt op traditionele wijze. De Pinot Noir gedomineerde wijn van Kaiken met 30% Chardonnay is een

    Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Champagne

    84,95
    De mousse danst als een parelsnoer door het prachtige gouden glas. De champagne is  fris en mineralig met aroma’s van

    Vouvray Brut Premium

    15,95
    De ‘Cuvée Premium Brut’ is een mousserende wijn geheel gemaakt van de chenin blanc op traditionele methode. Deze techniek is

    Besserat de Bellefon Extra Brut Champagne

    77,50
    Het Champagnehuis Besserat de Bellefon heeft een behoorlijke geschiedenis, het huis maakt al sinds 1843 Champagne. Wanneer in 1920 Yvonne

    Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Champagne 37,5 cl

    49,50
    De mousse danst als een parelsnoer door het prachtige gouden glas. De champagne is  fris en mineralig met aroma’s van

    Moet & Chandon Brut Imperial Magnum

    115,95
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne 37,5 cl

    32,50
    Deze champagne jubelt in je glas, de dansende belletjes van de zeer zachte mousse, toveren al een glimlach als je

    Veuve Clicquot Brut (Carte Jaune) Champagne N.V.

    58,50
    Veuve Cliquot is na Moet & Chandon het grootste champagnehuis. Het is in 1972 opgericht door Philippe Cliquot. Zijn vrouw

    Moet & Chandon Brut Imperial

    53,50
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Ferrari Trento DOC Maximum Brut 0,375 cl

    19,35
    Ferrari is in 1902 opgericht door Giulio Ferrari met de droom om in de regio Trentino net zulke mooie mousserende

    Dom Pérignon Vintage 2013 in giftbox

    239,95
    Dom Perignon is een prestige cuvee van champagnehuis Moet & Chandon. Dom Perignon is vernoemd naar de Franse monnik die

    Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Champagne

    87,95
    Deze champagne is een witte wijn geheel gemaakt van de beste pinot noir druiven, vandaar Blanc de Noir. Het aroma

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne Magnum

    99,95
    Deze champagne jubelt in je glas, de dansende belletjes van de zeer zachte mousse, toveren al een glimlach als je

    Krug Grande Cuvée Brut Champagne N.V. in giftbox

    279,95
    Champagnehuis Krug bestaat sinds 1843 en is opgericht door Joseph Krug. Joseph had als filosofie dat hij ieder jaar de

    Veuve Clicquot Rosé Champagne N.V.

    69,95
    Veuve Cliquot is na Moet & Chandon het grootste champagnehuis. Het is in 1972 opgericht door Philippe Cliquot. Zijn vrouw

    Besserat de Bellefon Cuvee 1843

    204,00
    Besserat de Bellefon Cuvee BB 1843, een van de meest intieme Champagnes die je je kan voorstellen. Deze Champagne drink

    Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Champagne Magnum

    174,50
    De mousse danst als een parelsnoer door het prachtige gouden glas. De champagne is  fris en mineralig met aroma’s van

    Wat is prosecco?

    Hoewel de naam misschien doet vermoeden, verwijst prosecco niet naar een streek in Italië maar naar de druif. De glera druif vormt de basis van deze mousserende wijn, welke wordt geproduceerd in het Veneto gebied ten noorden van Venetië. Een klein gedeelte van dit gebied staat bekend als de grand cru van de prosecco. Hier komen dan ook de mooiste (en duurste) prosecco’s vandaan.

    Er zijn twee soorten prosecco: frizzante en spumante. Frizzante is de meest voorkomende prosecco soort. Deze variant heeft een wat lagere koolzuurdruk. Spumante daarentegen bevat meer koolzuur en meer mousse. Deze soort wordt gebotteld in een stevige fles en vervolgens afgesloten met een kroonkurk en een muselet, net als bij champagne. Maar let op: prosecco wordt nog weleens verward met champagne en cava, maar alledrie de dranken zijn wezenlijk verschillend.

    Verschil tussen prosecco, cava en champagne

    Prosecco, champagne en cava worden onterecht met elkaar verward. Alledrie zijn het mousserende wijnen, maar daar houdt de vergelijking wel zo’n beetje op. Prosecco is een levendige, fruitig een droge wijn. Cava daarentegen heeft een subtiele smaak en heeft meer een bittertje. Wil je een complexe, verfijnde bubbel, dan kies je voor champagne. Daarnaast wordt prosecco slechts van één druif, de glera, gemaakt. Cava bestaat meestal uit een mix van macabeo, parellada en xarel-lo en champagne uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Dan de prijs. Vanwege de exclusiviteit is champagne de duurste mousserende wijn van alledrie. Je kunt een fles champagne krijgen vanaf 20 euro, maar de prijs kan zomaar oplopend tot duizenden euro’s. Op zoek naar een wijn voor rond de 10 euro? Kies dan een cava. De goedkoopste mousserende wijn is prosecco. Voor zo’n 5 euro heb je al een lekkere fles voor bij de borrel!

    cava wijn kopen bij Heeren van de Wijn

    Prosecco als welkomstdrankje

    Organiseer je een feestelijke lunch of diner? Dan is prosecco het perfecte welkomstdrankje. Daar zijn verschillende redenen voor. Prosecco smaakt lekker fris, het is een dorstlessende drank en neutraliseert je smaak. Hierdoor kun je zonder problemen tijdens het voorgerecht overschakelen naar rode of witte wijn. Ben je een echte proseccoliefhebber, dan hoef je natuurlijk niet te wisselen!

    Het moge duidelijk zijn, prosecco en feestelijke kleine hapjes zijn een match made in heaven. Kijk vooral naar de zoetheid van de wijn voordat je deze gaat combineren met gerechten. Over het algemeen is prosecco wat zoeter dan andere mousserende wijnen. Zo gaat de extra dry style bijvoorbeeld goed samen met gebak, koekjes, cake en andere zoete dingen.

    Prosecco kopen?

    Heb je binnenkort een feestje? Of ben je zomaar op zoek naar naar een mooie fles? Bij Heeren van de Wijn zit je goed. In ons assortiment vind je de lekkerste prosecco wijnen. Je kunt je favoriet zowel online als in een van onze wijnwinkels kopen. Tot snel!

    Wil je nog meer weten?

    Stel gerust jouw vraag per mail aan ons via info@heerenvandewijn.nl of bel ons op 0318-514900.
    Of ga terug naar onze klantenservice voor andere onderwerpen.