Spätburgunder: populair in heel de wereld

De Spätburgunder is een geliefde wijn onder wijnliefhebbers en wordt beschouwd als de meest populaire lichte rode wijn ter wereld. Deze druif staat bekend om zijn heerlijke aroma’s van rood fruit, bloemen en kruiden, wat de wijn een ongeëvenaarde geur, smaak en samenstelling geeft. Naast het gebruik in rode wijn, wordt deze blauwe druif ook gebruikt in mousserende wijnen zoals champagne. Proost!

LICHT, FRIS EN SAPPIG

Spätburgunder bij de Heeren

    Barramundi Pinot Noir

    7,95
    Barramundi is een Australisch wijnhuis dat al bestaat sinds de jaren ’80, het huis ligt in Murray-Darling. De eerste Barramundi

    Salcuta Winemaker’s Way Pinot Noir Sec Roşu

    8,47
    Salcuta Winery is in 2018 uitgeroepen tot de beste winery van Moldavië in haar categorie. Het wijnhuis heeft een historie

    Romarion Pinot Noir

    8,95
    De wijnen van Romarion zijn al jarenlang te vinden bij Heeren van de Wijn, dat is natuurlijk niet zonder reden.

    Maison de la Villette Pinot Noir

    8,95
    Badet Clement is de eigenaar van Maison de la Villette. La Villette kiest er bewust voor om de wijnen te

    Leitz Eins-Zwei-Zero Rosé Alcoholvrij

    9,95
    Ein zwei drei zero wordt gemaakt door Johannes Leitz. Hij nam het wijnbedrijf in 1985 over nadat het al generaties

    Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Rosé Alcoholvrij

    11,95
    Ein zwei drei zero wordt gemaakt door Johannes Leitz. Hij nam het wijnbedrijf in 1985 over nadat het al generaties

    Dengler-Seyler Spätburgunder Trocken

    14,50
    Het prachtig gelegen Weingut van Dengler Seyler in Maikammer in de regio Pfalz is anno nu de plek waar 4

    Bernard Moreau Bourgogne Pinot Noir

    17,95
    Domaine Bernard Moreau, een wijnhuis in de Macon streek. Het huis heeft wijngaarden rond Mancey, Vers en Jugy, totaal ongeveer

    Kaiken Sparkling Brut

    19,51
    Elegant en verfijnde bubbel, gemaakt op traditionele wijze. De Pinot Noir gedomineerde wijn van Kaiken met 30% Chardonnay is een

    Misty Cove Pinot Noir

    19,95
    Andrew Bailey is de oprichter van Misty Cove. Hij groeide op in Marlborough waar hij een passie ontwikkelde voor de

    Brogsitter Edition B Spätburgunder Trocken

    23,38
    Weingut Brogsitter behoord tot één van de oudste wijnhuizen van Duitsland. De familie Brogsitter is al sinds 1600 actief in

    Endrizzi Golalupo Pinot Nero

    24,50
    Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt

    Brogsitter Ad Aram Spätburgunder Trocken

    26,96
    Weingut Brogsitter behoord tot één van de oudste wijnhuizen van Duitsland. De familie Brogsitter is al sinds 1600 actief in

    Dengler-Seyler Spätburgunder Maikammer Heiligenberg

    31,95
    Absoluut een prachtige wijn van het wijnhuis Dengler Seyler uit de Duitse streek Pfalz.Het wijnhuis Dengler Seyler is gelegen in

    Lamotte Brut Champagne

    31,95
    Champagne Lamotte wordt geproduceerd door het wijnhuis Lamotte & Compagnie. Het bedrijf is gevestigd in de omgeving van Reims. Het

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne 37,5 cl

    32,50
    Deze champagne jubelt in je glas, de dansende belletjes van de zeer zachte mousse, toveren al een glimlach als je

    Bernardus Pinot Noir

    36,95
    De Bernardus Winery ligt op een adembenemende locatie in Camel Valley Village. De Nederlander Bernardus, Ben, Pon koos deze locatie

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne

    49,95
    Deze champagne jubelt in je glas, de dansende belletjes van de zeer zachte mousse, toveren al een glimlach als je

    Moet & Chandon Brut Imperial

    53,50
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Veuve Clicquot Brut (Carte Jaune) Champagne N.V.

    58,50
    Veuve Cliquot is na Moet & Chandon het grootste champagnehuis. Het is in 1972 opgericht door Philippe Cliquot. Zijn vrouw

    Moet & Chandon Nectar Imperial

    60,50
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Moet & Chandon Ice Imperial

    65,95
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Moet & Chandon Rosé Brut Imperial

    66,50
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Veuve Clicquot Rosé Champagne N.V.

    69,95
    Veuve Cliquot is na Moet & Chandon het grootste champagnehuis. Het is in 1972 opgericht door Philippe Cliquot. Zijn vrouw

    Moet & Chandon Ice Imperial Rosé

    73,95
    Moët is in 1743 opgericht als Champagnehuis. Dit huis heeft zijn Champagnes als geen ander huis weten te vertalen naar de

    Besserat de Bellefon Extra Brut Champagne

    77,50
    Het Champagnehuis Besserat de Bellefon heeft een behoorlijke geschiedenis, het huis maakt al sinds 1843 Champagne. Wanneer in 1920 Yvonne

    Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Champagne

    87,95
    Deze champagne is een witte wijn geheel gemaakt van de beste pinot noir druiven, vandaar Blanc de Noir. Het aroma

    Ruinart Rosé

    89,95
    Het huis Ruinart is in 1729 opgericht door de neef van Dom Thierry Ruinart. De andere monnik waarvan beweerd wordt dat

    Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Poréts

    94,00
    Domaine Faiveley bestaat al sinds 1825 en is al 7 generaties in handen van dezelfde familie. Het wijndomein is gelegen

    Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne Magnum

    99,95
    Deze champagne jubelt in je glas, de dansende belletjes van de zeer zachte mousse, toveren al een glimlach als je

    Over de Spätburgunder

    Spätburgunder is oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne in Frankrijk, maar wordt ook in andere Franse regio’s verbouwd. De druif heeft een dunne schil en gedijt het best in een koel klimaat en kalkhoudende kleigrond. Dit maakt het kweken van Spätburgunder een uitdaging, maar als het lukt om goede druiven te oogsten, dan levert dit een prachtige en elegante wijn op.

    Ondanks deze beperkingen, heeft de Spätburgunder ook voet gezet buiten Frankrijk. Je komt de druif veel tegen in landden als Chili, Oostenrijk, Nieuw-Zeeland, Australië en de Verenigde Staten. In deze landen wordt de druif Pinot Noir genoemd. Spätburgunder heeft zijn naam te danken aan de Duitse taal.

    Spätburgunder in Frankrijk

    Spätburgunder is verantwoordelijk voor een groot aantal van ‘s werelds meest prestigieuze wijnen, vooral in Frankrijk. In de Bourgogne- en Champagnestreek worden wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd. De Franse Pinot Noir wijnen hebben over het algemeen een verfijnd smaakprofiel met tonen van rood fruit, kruiden en aardse tonen. Ze hebben een uitgesproken tanninestructuur en een lange, elegante afdronk. Deze wijnen hebben wereldwijd een sterke reputatie en zijn bij veel wijnliefhebbers geliefd vanwege hun complexiteit en elegantie.

    Spätburgunder in Nieuw-Zeeland

    Naast Sauvignon Blanc is Spätburgunder het visitekaartje van Nieuw-Zeeland. Het land beslaat zo’n 1600 kilometer, wat resulteert in klimatologische verschillen. De koele nachten en zonnige dagen zorgen echter voor ideale omstandigheden voor de teelt van Spätburgunder-druiven. Hierdoor heeft Nieuw-Zeeland een reputatie opgebouwd voor het produceren van uitstekende Spätburgunder wijnen met unieke smaakprofielen die vaak worden vergeleken met die uit de Bourgogne.

    Spätburgunder in Italië

    In Italië staat de Spätburgunder bekend als Pinot Nero. Hij wordt voornamelijk aangeplant in het noordoosten van het land en in Lombardije. Naast het gebruik voor de productie van rode wijn, wordt Pinot Nero ook vaak gebruikt in verschillende spumante (mousserende) wijnen. De Italiaanse Pinot Nero wijnen hebben hun eigen kenmerkende smaakprofiel en kunnen variëren van licht en fruitig tot vol en kruidig, afhankelijk van de regio waar ze worden geproduceerd.

    De verschillende smaken van Spätburgunder

    Spätburgunder staat vooral bekend om zijn verleidelijke geur. Jonge wijnen hebben een frisse en fruitige neus, met smaken van aardbeien, frambozen en viooltjes. Door de zachte en soepele smaak is de wijn zeer toegankelijk voor een ieder.

    Als je een wat oudere Spätburgunder hebt, kun je nog steeds een vleugje aardbei herkennen, maar krijg je ook te maken met een wat stevigere geur van pruimen. Over het algemeen bevatten deze wijnen weinig tannines. De betere wijnen kunnen, ondanks hun uitstekende kwaliteit, prima wat langer op de fles blijven liggen, zelfs wanneer ze jong zijn. Genieten!

    Spätburgunder wijn

    Wat eet je bij Spätburgunder?

    Het kiezen van de juiste wijn-spijscombinatie kan soms een uitdaging zijn, maar dit geldt niet voor de Spätburgunder Het is een echte allemansvriend als het gaat om eten. Kip, lam, eend, zeevruchten en diverse groenten gaan allemaal uitstekend samen met een Spätburgunder.

    Als je een frisse Spätburgunder hebt, bijvoorbeeld uit Bourgogne of Nieuw-Zeeland, probeer dan eens kalfsvlees of een salade met spekjes en croutons als begeleiding. Voor de wat zwoelere stijlen, zoals wijnen uit Australië en Californië, is gekruid eten zoals kip piri piri en Indonesische rendang zeer smakelijk.

    Wil je nog meer weten?

    Stel gerust jouw vraag per mail aan ons via info@heerenvandewijn.nl of bel ons op 0318-514900.
    Of ga terug naar onze klantenservice voor andere onderwerpen.